Cocina
Usamos equipos UNOX para garantizar la consistencia en todos nuestros platillos.
Nosotros
Pollo al horno, hecho para compartir
La palabra
Kokoro 心
Kokoro es una palabra japonesa que significa corazón, mente, alma y espíritu. Abarca la esencia más profunda del ser humano, uniendo en un solo concepto indivisible lo que se siente, lo que se piensa y la voluntad que nos impulsa.
El acrónimo
Co.
El acrónimo Co. proviene directamente del latín companio, que significa «compartir el pan».
De esta unión nace KokoroCo
Lo que hacemos
Más que alimentos sanos, preparamos experiencias para compartir. Somos una cocina con consciencia y raíces: protegemos nuestro entorno con una filosofía de cero desperdicio y un cuidado absoluto en cada detalle.
Cómo trabajamos
Calidad
Priorizamos la calidad de los ingredientes y controles en todo el proceso para que solo recibas lo mejor.
Colaboradores
Todos los que formamos parte de la familia KokoroCo tenemos el corazón puesto en este proyecto.
Nuestra manera
Comida saludable, lista para comer donde prefieras.
Quiénes somos
Sobre la fundadora
Ana Gaby, la creadora de este concepto, tiene una formación científica con posgrados y se especializó en regulación sanitaria. En esta etapa se estrena como emprendedora, para recordarnos que la mesa es un lugar sagrado en el que los corazones se sincronizan y que es muy importante saber de dónde viene lo que comemos, honrando a todos los seres vivos que hacen posible este festín.
Dónde estamos
Cocina Casa del Obispo
C. Benito Juárez 1, San Ángel
Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México, CDMX
Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México, CDMX
De 11:00 a 18:00, de jueves a martes. Envío a domicilio o recoge en la cocina.